Impresiones de Bornos

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

fotos antiguas fotos de bornos

Imagen
Algunas fotos son sacadas de https://historiabornense.blogspot.com/ Calle Veracruz Feria en el Alambique Casa del Pintao calle Alta calle Calvario calle Carcel calle Jardin Calle San Jeronimo Calle San Jeronimo Calle Calvario Convento del Corpus Cristi colegio La Fabrica colegio La Fabrica ( inaguracion) colegio La Fabrica Convento Corpus Cristi cine " Colon" Calle Veracruz Jardín del castillo Casa de Don Hilario Feria del ganado " El  Alambique" Feria del ganado Plaza del Castillo El nacimiento del molino  El Molino Ancho Colegio la fabrica la feria " El  Alambique construcción del colegia Plaza las monjas Mitin en la plaza orellana Molino Huerta Larga Molino Lagredera Molino Zara Nevada del 1954 Patio del Castillo Los chorros del Molino Plaza del Castillo Plaza del Castillo Plaza del Castillo Plaza de la Iglesia Plaza de la Igesia Plaza de San Francisco Plaza del Castillo Construcción de la presa Construcción de la presa Construcción de la presa Construcción ...
Leer más

Abajao de papá

Imagen
    Ingredientes: un manojo de espárragos pan duro un tomate maduro taquitos de jamón tres huevos tres dientes de ajos 1/2  pimiento verde 1 poco de  pimiento rojo 1 patata aceite de oliva virgen extra sal Ejecución Partir los espárragos y ponerlos tiernos  (5 minutos en la olla exprés) Freír la patata . Escurrir los espárragos y reservar el agua. Se hecha aceite en la sartén y freímos los ajos en laminas y los pimientos en trozos pequeñitos, cuando estén doraditos le pones el tomate a trozos y se deja que se fría. Rebanear el pan duro en rebanadas muy finitas y mojar un poco salpicándolo con el agua que previamente se había reservado de los espárragos.  Mezclar todos los ingredientes en la sartén y añadirle un poquito de agua, muy poco solo mojar los ingredientes (si tienes aun agua de haber cocido los espárragos sera mejor) Cuando calculemos que está doradito por debajo, le damos la vuelta en otra sartén. Y calcularemos que se ha dorado por debajo, ya est...
Leer más

Cabrillas con tomate

Imagen
Ingrediente: 2 kg. de cabrillas cocidas 1 cebolla 1 pimiento rojo 4 dientes de ajos 4 o 5 tomates 150gr. de almendras 1/2 vaso de vino blanco 3 rebanadas de pan del día anterior 1 guindilla cayena, azafrán, pimentón dulce, nuez moscada, una hojita de hierbabuena, y un poco de comino molido aceite de oliva virgen extra, sal, y pimienta Elaboración; poner a cocer los caracoles después de que empiece a hervir unos 20 minutos. Freír en una cazuela con aceite, las almendras, los dientes de ajos, y tres rebanadas de pan. Cuando hayan cogido color los apartamos y reservamos en este mismo aceite comenzamos a rehogar la cebolla y el pimiento troceado, la guindilla y los tomates y deja se se vayan sofriendo. Cuando el tomate este frito le añadimos el vino. Mientras se evapora el alcohol , le ponemos el azafrán, el pimentón dulce, nuez moscada, hierbabuena, y 1/2 cucharadita pequeña de comino, las rebanadas de pan que previamente se han frito, las almendras y los ajos reservados.Incorpora también...
Leer más