El feliz mundo de Rosi

Sopa Marinera Ingredientes: Una bolsita de medio kilo de preparado de pescado para sopa Litro y medio de agua Sal Medio vaso de aceite de oliva Una rebanada de pan duro 1 Tomate 2 ajos Media cebolla Pimienta molida Medio vaso de vino fino Azafran Preparación: En una olla ponemos a hervir 15 minutos el agua con la bolsa de preparado y sal Mientras en una sartén hacemos un sofrito. Freímos en el aceite primero la rebanada de pan. La sacamos y echamos los ajos cortados y la cebolla picada. Cuando empieza a ponerse la cebolla transparente le echamos el tomate rayado. Una vez frito lo pasamos todo por la batidora. Añadimos la pasta resultante del sofrito a la olla. Enjuagamos el vaso de la batidora con el vino y lo echamos también a la olla. Añadimos la pimienta y dejamos hervir durante otros 15 minutos. Se puede echar también un puñado de arroz o de fideos.